thực phẩm an toàn

Phương pháp chưng cất phân đoạn nhiệt độ sôi để tách andehit trong rượu

Nhiệt độ sôi của các andehit phổ biến thường thấp hơn so với rượu ethanol, vì chúng có khối lượng phân tử nhỏ hơn và lực liên kết giữa các phân tử yếu hơn (chủ yếu là lực Van der Waals, không có liên kết hydro). Dưới đây là một số ví dụ cụ thể Formaldehyde (CH2OCH2​O) Trạng thái  Khí ở điều kiện thường. Nhiệt độ sôi   19°C. Acetaldehyde (CH3CHOCH3​CHO) Trạng thái  Chất lỏng dễ bay hơi. Nhiệt độ sôi   ...

andehit   thực phẩm an toàn   Formaldehyde   Acetaldehyde   Propionaldehyde   Ethanol